古町通5番町商店街 CINQUE

じょうご

jogo_main

路面の看板がいざなう、知る人ぞ知る名酒場。

 夜の帳が下りてから古町五番町を歩いたことがある人なら、一度はこの看板を見かけたことがあるだろう。「まずは一献! じょうご」。ビルの2階にあるお店に足を運べば、「これぞ居酒屋」という空間があなたを迎えてくれる。

jogo_01

 「オープンしてから11年目。飲食店で5年続くお店は、100軒あったら5軒程度っていうから、長い方ですよね」。店主は、もともと飲むことと人と話すことが好きで居酒屋を始めた。席数が多くないので、クーポンサイトなどには掲載しない。「ドカッとお客さんが増えても困るからね」。扉には小さな窓がある。初めてのお客さんは、そこから中の様子をのぞくといいそうだ。「新しいお客さんが一人で入ってきてくれたら、カウンターにいる常連さんに詰めてもらって入ってもらうこともある。そうすると常連さんたちに話しかけられてね。いいよね」。

jogo_02

 メニューの多さにも驚く。ホワイトボードにびっしりと書かれた料理は、和食から洋食まで幅広い。「いくつあるか数え切れないね。食材を無駄にしないように使い回す方法を考えてきた結果です」。おすすめは、ピザ(780円)。「僕は薄いクリスピータイプのピザが好きでね。人気ですよ」。お店を長く続ける秘訣を聞くと「キープ・スマイル(笑)」。じょうごの夜は楽しい。

jogo_

<居酒屋>じょうご
住所/新潟市中央区古町通五番町593 桂ビル2F
TEL/025-222-3688
URL/http://furumachi.jp/pc/shop.cfm?SNO=2223688
営業時間/18:00〜24:00
定休日/日曜日、祝日

Top